Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln
Kartoffelflocken mit Milchpulver und Salz (Instant-Kartoffelstock)
100 g Kartoffelflocken mit Milchpulver und Salz (Instant-Kartoffelstock) liefern 365 kcal (1’540 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Kalium (1’230 mg), Phosphor (380 mg) und Calcium (230 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 365 kcal (1’540 kJ)C | 18% |
| Protein | 11.3 gC | 23% |
| Fett | 5.3 gC | 8% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.1 gC | 16% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.5 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 65.5 gC | 25% |
| davon Zucker | 10.3 gC | 11% |
| Ballaststoffe | 4.7 gC | 16% |
| Wasser | 13 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 230 mgC | 29% |
| Eisen | 2 mgC | 14% |
| Magnesium | 71 mgC | 19% |
| Phosphor | 380 mgC | 54% |
| Kalium | 1’230 mgC | 62% |
| Natrium | 1’260 mgC | 53% |
| Zink | 1.2 mgC | 12% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.2 µgC | 4% |
| Vitamin B12 | 0.3 µgC | 12% |
| Vitamin C | 18 mgC | 18% |
| Folat | 26 µgC | 13% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
