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Fette und Öle

Käsereibutter

Fette 747 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Käsereibutter liefern 747 kcal (3’070 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (82.5 g) und Vitamin D (1.3 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Fette» (Familie «Fette und Öle») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Käsereibutter

Das Wichtigste für 100 g

Protein0.4 g 1%
Fett82.5 g 118%
Kohlenhydrate0.6 g 0%
Ballaststoffe0 g 0%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie747 kcal (3’070 kJ)C37%
Protein0.4 gE1%
Fett82.5 gA118%
davon gesättigte Fettsäuren49.5 gA248%
davon mehrfach ungesättigte3.8 gAn. v.
davon Omega-30.7 gCn. v.
Kohlenhydrate0.6 gE0%
davon Zucker0.5 gA1%
Ballaststoffe0 gE0%
Wasser16.5 gAn. v.
Alkohol0 gEn. v.
Mineralstoffe
Calcium12 mgA2%
Eisen0 mgA0%
Magnesium1 mgA0%
Phosphor18 mgA3%
Kalium18 mgA1%
Natrium< 10 mgAn. v.
Zink< 0,2 mgAn. v.
Vitamine
Vitamin D1.3 µgA26%
Vitamin B120 µgA0%
Vitamin C0 mgA0%
Folat0 µgA0%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein1%
Fett118%
Kohlenhydrate0%
Ballaststoffe0%
Vitamin D26%
Phosphor3%
Calcium2%
Kalium1%
Magnesium0%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Butter, gesalzen− 0.3 g+ 1.8 g+ 15 kcal
vs. Margarine, ohne Butter, 70 - 80 % Fett+ 0.4 g+ 5.5 g+ 51 kcal
vs. Bratbutter+ 0.3 g− 15.8 g− 138 kcal
vs. Mayonnaise− 1 g+ 7.3 g+ 54 kcal
vs. Joghurt-Butter− 0.8 g+ 16.8 g+ 145 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Käsereibutter ?
100 g Käsereibutter liefern 747 kcal bzw. 3’070 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Käsereibutter ?
100 g liefern 0.4 g Eiweiss, das sind 1 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Käsereibutter ?
100 g enthalten 82.5 g Fett, davon 49.5 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Käsereibutter» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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