Fette und Öle
Schweineschmalz
Fette
900 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Schweineschmalz liefern 900 kcal (3’700 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (100 g) und Vitamin D (2.5 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Fette» (Familie «Fette und Öle») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein0 g
0%
Fett100 g
143%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 900 kcal (3’700 kJ)C | 45% |
| Protein | 0 gE | 0% |
| Fett | 100 gE | 143% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 38.4 gE | 192% |
| davon mehrfach ungesättigte | 12.1 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gE | 0% |
| davon Zucker | 0 gE | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 0 gE | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 0 mgE | 0% |
| Eisen | 0 mgE | 0% |
| Magnesium | 0 mgE | 0% |
| Phosphor | 0 mgE | 0% |
| Kalium | 1 mgE | 0% |
| Natrium | 1 mgE | 0% |
| Zink | 0.1 mgE | 1% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 2.5 µgE | 50% |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | 0 mgE | 0% |
| Folat | 0 µgE | 0% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
