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Fette und Öle

Kokosfett

Fette 894 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Kokosfett liefern 894 kcal (3’680 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (99 g) und Magnesium (200 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Fette» (Familie «Fette und Öle») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Kokosfett

Das Wichtigste für 100 g

Protein0.8 g 2%
Fett99 g 141%
Kohlenhydrate0 g 0%
Ballaststoffe0 g 0%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie894 kcal (3’680 kJ)C45%
Protein0.8 gA2%
Fett99 gA141%
davon gesättigte Fettsäuren83.7 gE419%
davon mehrfach ungesättigte1.3 gEn. v.
davon Omega-30 gCn. v.
Kohlenhydrate0 gA0%
davon Zucker0 gA0%
Ballaststoffe0 gA0%
Wasser0.1 gAn. v.
Alkohol0 gAn. v.
Mineralstoffe
Calcium2 mgA0%
Eisen0 mgA0%
Magnesium200 mgA53%
Phosphor1 mgA0%
Kalium2 mgA0%
Natrium2 mgA0%
ZinkSpuren mgAn. v.
Vitamine
Vitamin D0 µgA0%
Vitamin B120 µgA0%
Vitamin C0 mgA0%
FolatSpuren µgAn. v.

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein2%
Fett141%
Kohlenhydrate0%
Ballaststoffe0%
Magnesium53%
Calcium0%
Phosphor0%
Kalium0%
Natrium0%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Schweineschmalz+ 0.8 g− 1 g− 6 kcal
vs. Käsereibutter+ 0.4 g+ 16.5 g+ 147 kcal
vs. Vorzugsbutter+ 0.1 g+ 16.7 g+ 148 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Kokosfett ?
100 g Kokosfett liefern 894 kcal bzw. 3’680 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Kokosfett ?
100 g liefern 0.8 g Eiweiss, das sind 2 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Kokosfett ?
100 g enthalten 99 g Fett, davon 83.7 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Kokosfett» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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