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Graisses et huiles

Graisse de coco

Graisses 894 kcal / 100 g OSAV V7.1

Graisse de coco apporte 894 kcal (3 680 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (99 g) et en magnésium (200 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Graisses » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.

Graisse de coco

L’essentiel pour 100 g

Protéines0,8 g 2%
Lipides99 g 141%
Glucides0 g 0%
Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie894 kcal (3 680 kJ)C45%
Protéines0,8 gA2%
Lipides99 gA141%
dont acides gras saturés83,7 gE419%
dont polyinsaturés1,3 gEn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides0 gA0%
dont sucres0 gA0%
Fibres alimentaires0 gA0%
Eau0,1 gAn. d.
Alcool0 gAn. d.
Minéraux
Calcium2 mgA0%
Fer0 mgA0%
Magnésium200 mgA53%
Phosphore1 mgA0%
Potassium2 mgA0%
Sodium2 mgA0%
Zinctraces mgAn. d.
Vitamines
Vitamine D0 µgA0%
Vitamine B120 µgA0%
Vitamine C0 mgA0%
Folatestraces µgAn. d.

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines2%
Lipides141%
Glucides0%
Fibres alimentaires0%
Magnésium53%
Calcium0%
Phosphore0%
Potassium0%
Sodium0%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Saindoux+ 0,8 g− 1 g− 6 kcal
vs Beurre de fromagerie+ 0,4 g+ 16,5 g+ 147 kcal
vs Beurre de choix+ 0,1 g+ 16,7 g+ 148 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de graisse de coco ?
100 g de graisse de coco apportent 894 kcal, soit 3 680 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de graisse de coco ?
100 g apportent 0,8 g de protéines, soit 2 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de graisse de coco ?
100 g contiennent 99 g de lipides, dont 83,7 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Graisse de coco » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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