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Graisses et huiles

Saindoux

Graisses 900 kcal / 100 g OSAV V7.1

Saindoux apportent 900 kcal (3 700 kJ) pour 100 g. Leur composition se distingue par leur teneur en lipides (100 g) et en vitamine D (2,5 µg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Graisses » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.

Saindoux

L’essentiel pour 100 g

Protéines0 g 0%
Lipides100 g 143%
Glucides0 g 0%
Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie900 kcal (3 700 kJ)C45%
Protéines0 gE0%
Lipides100 gE143%
dont acides gras saturés38,4 gE192%
dont polyinsaturés12,1 gEn. d.
dont oméga-31 gCn. d.
Glucides0 gE0%
dont sucres0 gE0%
Fibres alimentaires0 gE0%
Eau0 gEn. d.
Alcool0 gEn. d.
Minéraux
Calcium0 mgE0%
Fer0 mgE0%
Magnésium0 mgE0%
Phosphore0 mgE0%
Potassium1 mgE0%
Sodium1 mgE0%
Zinc0,1 mgE1%
Vitamines
Vitamine D2,5 µgE50%
Vitamine B120 µgE0%
Vitamine C0 mgE0%
Folates0 µgE0%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines0%
Lipides143%
Glucides0%
Fibres alimentaires0%
Vitamine D50%
Zinc1%
Potassium0%
Sodium0%
Calcium0%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Beurre de fromagerie− 0,4 g+ 17,5 g+ 153 kcal
vs Beurre de choix− 0,7 g+ 17,7 g+ 154 kcal
vs Beurre de cuisine− 0,5 g+ 17,8 g+ 155 kcal
vs Graisse de coco− 0,8 g+ 1 g+ 6 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de saindoux ?
100 g de saindoux apportent 900 kcal, soit 3 700 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de saindoux ?
100 g apportent 0 g de protéines, soit 0 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de saindoux ?
100 g contiennent 100 g de lipides, dont 38,4 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Saindoux » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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