Vergleich

Schweineschmalz vs. Kochbutter: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 900 kcal bei Schweineschmalz, gegenüber 745 kcal bei Kochbutter. Differenz: 155 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Schweineschmalz

Fette100 g

Protein0 g 0 g

Fett100 g 100 g

Vitamin D2.5 µg 2.5 µg

Omega-31 g 1 g

Energie900 kcal 900 kcal

Protein−0.5 g

Fett+17.8 g

Vitamin D+1.2 µg

Omega-3+0.3 g

Energie+155 kcal

Kochbutter

Fette100 g

Protein0.5 g 0.5 g

Fett82.2 g 82.2 g

Vitamin D1.3 µg 1.3 µg

Omega-30.7 g 0.7 g

Energie745 kcal 745 kcal

Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren

Kochbutter enthält 10.9 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Höchster Gehalt an Fett

Schweineschmalz enthält 17.8 g mehr Fett je 100 g.

Höchster Gehalt an Vitamin D

Schweineschmalz enthält 1.2 µg mehr Vitamin D je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Schweineschmalz	Kochbutter
Makronährstoffe
Energie	900 kcal	745 kcal
Protein	0 g	0.5 g
Fett	100 g	82.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	38.4 g	49.3 g
davon mehrfach ungesättigte	12.1 g	3.8 g
davon Omega-3	1 g	0.7 g
Kohlenhydrate	0 g	0.7 g
davon Zucker	0 g	0.6 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	0 g	16.6 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	0 mg	16 mg
Eisen	0 mg	0 mg
Magnesium	0 mg	1 mg
Phosphor	0 mg	21 mg
Kalium	1 mg	20 mg
Natrium	1 mg	< 10 mg
Zink	0.1 mg	< 0,2 mg
Vitamine
Vitamin D	2.5 µg	1.3 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	0 µg	0 µg

Schweineschmalz vs. Kochbutter: Nährwert-Vergleich

Schweineschmalz

Kochbutter

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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