Vergleich

Mayonnaise vs. Kochbutter: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 693 kcal bei Mayonnaise, gegenüber 745 kcal bei Kochbutter. Differenz: 52 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Mayonnaise

Mayonnaisen100 g

Protein1.4 g 1.4 g

Fett75.2 g 75.2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-34.8 g 4.8 g

Energie693 kcal 693 kcal

Protein+0.9 g

Fett−7 g

Vitamin D−1.3 µg

Omega-3+4.1 g

Energie−52 kcal

Kochbutter

Fette100 g

Protein0.5 g 0.5 g

Fett82.2 g 82.2 g

Vitamin D1.3 µg 1.3 µg

Omega-30.7 g 0.7 g

Energie745 kcal 745 kcal

Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren

Kochbutter enthält 42 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Höchster Gehalt an Mehrfach ungesättigte

Mayonnaise enthält 27.4 g mehr Mehrfach ungesättigte je 100 g.

Höchster Gehalt an Vitamin D

Kochbutter enthält 1.3 µg mehr Vitamin D je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Mayonnaise	Kochbutter
Makronährstoffe
Energie	693 kcal	745 kcal
Protein	1.4 g	0.5 g
Fett	75.2 g	82.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	7.3 g	49.3 g
davon mehrfach ungesättigte	31.2 g	3.8 g
davon Omega-3	4.8 g	0.7 g
Kohlenhydrate	2.6 g	0.7 g
davon Zucker	1 g	0.6 g
Ballaststoffe	0.3 g	0 g
Wasser	18.1 g	16.6 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	18 mg	16 mg
Eisen	0.3 mg	0 mg
Magnesium	6 mg	1 mg
Phosphor	23 mg	21 mg
Kalium	28 mg	20 mg
Natrium	550 mg	< 10 mg
Zink	0.1 mg	< 0,2 mg
Vitamine
Vitamin D	< 0,5 µg	1.3 µg
Vitamin B12	0.4 µg	0 µg
Vitamin C	< 0,5 mg	0 mg
Folat	< 16 µg	0 µg

Mayonnaise vs. Kochbutter: Nährwert-Vergleich

Mayonnaise

Kochbutter

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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