Confronto

Strutto vs Burro da cucina: confronto nutrizionale

Per 100 g: 900 kcal per Strutto, contro 745 kcal per Burro da cucina. Differenza: 155 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Strutto

Grassi100 g

Proteine0 g 0 g

Grassi100 g 100 g

Vitamina D2,5 µg 2,5 µg

Omega-31 g 1 g

Energia900 kcal 900 kcal

Proteine−0,5 g

Grassi+17,8 g

Vitamina D+1,2 µg

Omega-3+0,3 g

Energia+155 kcal

Burro da cucina

Grassi100 g

Proteine0,5 g 0,5 g

Grassi82,2 g 82,2 g

Vitamina D1,3 µg 1,3 µg

Omega-30,7 g 0,7 g

Energia745 kcal 745 kcal

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Burro da cucina contiene 10,9 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Contenuto di grassi più alto

Strutto contiene 17,8 g di grassi in più per 100 g.

Contenuto di vitamina D più alto

Strutto contiene 1,2 µg di vitamina D in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Strutto	Burro da cucina
Macronutrienti
Energia	900 kcal	745 kcal
Proteine	0 g	0,5 g
Grassi	100 g	82,2 g
di cui acidi grassi saturi	38,4 g	49,3 g
di cui polinsaturi	12,1 g	3,8 g
di cui omega-3	1 g	0,7 g
Carboidrati	0 g	0,7 g
di cui zuccheri	0 g	0,6 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	0 g	16,6 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	0 mg	16 mg
Ferro	0 mg	0 mg
Magnesio	0 mg	1 mg
Fosforo	0 mg	21 mg
Potassio	1 mg	20 mg
Sodio	1 mg	< 10 mg
Zinco	0,1 mg	< 0,2 mg
Vitamine
Vitamina D	2,5 µg	1,3 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	0 µg	0 µg

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