Grassi e oli
Burro da cucina
Grassi
745 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Burro da cucina apportano 745 kcal (3’060 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di grassi (82,2 g) e vitamina D (1,3 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Grassi» (famiglia «Grassi e oli») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine0,5 g
1%
Grassi82,2 g
117%
Carboidrati0,7 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 745 kcal (3’060 kJ)C | 37% |
| Proteine | 0,5 gE | 1% |
| Grassi | 82,2 gA | 117% |
| di cui acidi grassi saturi | 49,3 gA | 247% |
| di cui polinsaturi | 3,8 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,7 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,7 gE | 0% |
| di cui zuccheri | 0,6 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gE | 0% |
| Acqua | 16,6 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 16 mgA | 2% |
| Ferro | 0 mgA | 0% |
| Magnesio | 1 mgA | 0% |
| Fosforo | 21 mgA | 3% |
| Potassio | 20 mgA | 1% |
| Sodio | < 10 mgA | n. d. |
| Zinco | < 0,2 mgA | n. d. |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 1,3 µgA | 26% |
| Vitamina B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 0 µgA | 0% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
