Gemüse
Kohlrabi, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
28 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Kohlrabi, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) liefern 28 kcal (119 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (48 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)» (Familie «Gemüse») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein2 g
4%
Fett0.2 g
0%
Kohlenhydrate3.9 g
2%
Ballaststoffe1.5 g
5%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 28 kcal (119 kJ)C | 1% |
| Protein | 2 gC | 4% |
| Fett | 0.2 gC | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gC | 0% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 3.9 gC | 2% |
| davon Zucker | 3.8 gC | 4% |
| Ballaststoffe | 1.5 gC | 5% |
| Wasser | 92.4 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 25 mgC | 3% |
| Eisen | 0.2 mgC | 1% |
| Magnesium | 16 mgC | 4% |
| Phosphor | 45 mgC | 6% |
| Kalium | 300 mgC | 15% |
| Natrium | 16 mgC | 1% |
| Zink | 0.2 mgC | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 48 mgC | 48% |
| Folat | 26 µgC | 13% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
