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Lebensmittel-Familie

Gemüse

142 Lebensmittel dieser Familie in der Datenbank. Je 100 g reicht die Energie von 12 bis 328 kcal; das Eiweiss von 0.6 bis 31.5 g. Spitzenreiter: Alge, Nori, getrocknet.

Gemüse frisch · 53

Knoblauch, roh6.4 g Eiweiss107 kcal

Spargel (weiss und grün), roh2.2 g Eiweiss26 kcal

Spargel, weiss, roh2.4 g Eiweiss26 kcal

Spargel, grün, roh1.9 g Eiweiss26 kcal

Aubergine, roh1.1 g Eiweiss21 kcal

Mangold, roh1 g Eiweiss16 kcal

Rande, roh1.7 g Eiweiss48 kcal

Broccoli, roh3.6 g Eiweiss39 kcal

Karotte, roh0.6 g Eiweiss42 kcal

Knollensellerie, roh1.4 g Eiweiss32 kcal

Stangensellerie, roh0.6 g Eiweiss18 kcal

Endivie, roh1.8 g Eiweiss16 kcal

Zuckerhutsalat, roh1.2 g Eiweiss16 kcal

Cicorino rot, roh1.4 g Eiweiss19 kcal

Blumenkohl, roh1.8 g Eiweiss26 kcal

Kohlrabi, roh1.9 g Eiweiss27 kcal

Weisskohl, roh1.4 g Eiweiss36 kcal

Rosenkohl, roh4 g Eiweiss41 kcal

Chinakohl, roh1.4 g Eiweiss14 kcal

Wirz, roh2 g Eiweiss27 kcal

Federkohl, roh4.3 g Eiweiss44 kcal

Rotkohl, roh1.1 g Eiweiss29 kcal

Gurke, roh0.7 g Eiweiss12 kcal

Kürbis, roh1.1 g Eiweiss28 kcal

Zucchetti, roh1.2 g Eiweiss17 kcal

Brunnenkresse, roh1.7 g Eiweiss19 kcal

Schalotte, roh1.8 g Eiweiss66 kcal

Chicorée, roh1.1 g Eiweiss20 kcal

Spinat, roh2.6 g Eiweiss25 kcal

Fenchel, roh1 g Eiweiss23 kcal

Bohne, grün, roh1.9 g Eiweiss32 kcal

Kopfsalat, roh1.3 g Eiweiss16 kcal

Lattich, roh1.2 g Eiweiss17 kcal

Gemüse (Durchschnitt), roh1.3 g Eiweiss29 kcal

Kohlgemüse (Durchschnitt), roh2.2 g Eiweiss32 kcal

Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), roh0.9 g Eiweiss42 kcal

Nüsslisalat, roh2 g Eiweiss18 kcal

Mais, roh3.2 g Eiweiss85 kcal

Zwiebel, roh1.1 g Eiweiss39 kcal

Pastinake, roh1.3 g Eiweiss62 kcal

Erbse, grün, roh6.9 g Eiweiss90 kcal

Lauch, roh2 g Eiweiss32 kcal

Kefe, roh3.8 g Eiweiss48 kcal

Peperoni, rot, roh0.9 g Eiweiss32 kcal

Peperoni, grün, roh0.9 g Eiweiss22 kcal

Rettich, roh1 g Eiweiss24 kcal

Radieschen, roh0.9 g Eiweiss14 kcal

Rucola, roh3.6 g Eiweiss22 kcal

Eisbergsalat, roh0.8 g Eiweiss15 kcal

Blattsalat (Durchschnitt), roh1.3 g Eiweiss17 kcal

Schwarzwurzel, roh1.4 g Eiweiss54 kcal

Tomate, roh0.9 g Eiweiss21 kcal

Topinambur, roh2.4 g Eiweiss54 kcal

Gemüse getrocknet · 4

Alge, Nori, getrocknet31.5 g Eiweiss255 kcal

Bohne, grün, getrocknet20.2 g Eiweiss318 kcal

Tomate, getrocknet14.1 g Eiweiss282 kcal

Tomate, getrocknet, in Öl eingelegt, abgetropft4.3 g Eiweiss187 kcal

Gemüse gekocht (inkl. Konserven) · 62

Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve)1.8 g Eiweiss27 kcal

Spargel (weiss und grün), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)2 g Eiweiss25 kcal

Aubergine, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)1.3 g Eiweiss24 kcal

Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.1 g Eiweiss21 kcal

Mangold, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.3 g Eiweiss20 kcal

Rande, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)2 g Eiweiss56 kcal

Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)3.3 g Eiweiss35 kcal

Kapern, in Essig eingelegt2.2 g Eiweiss38 kcal

Karotte, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)0.7 g Eiweiss44 kcal

Knollensellerie, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.4 g Eiweiss32 kcal

Stangensellerie, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)0.6 g Eiweiss19 kcal

Blumenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.8 g Eiweiss26 kcal

Kohlrabi, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)2 g Eiweiss28 kcal

Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)1.4 g Eiweiss37 kcal

Weisskohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.3 g Eiweiss35 kcal

Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)3.6 g Eiweiss37 kcal

Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)1.3 g Eiweiss14 kcal

Wirz, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.9 g Eiweiss26 kcal

Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)4.3 g Eiweiss44 kcal

Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)1 g Eiweiss25 kcal

Sauerkraut, in Essig eingelegt1.3 g Eiweiss19 kcal

Tomatenpüree4.5 g Eiweiss77 kcal

Gurke, in Essig eingelegt0.7 g Eiweiss14 kcal

Kürbis, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.1 g Eiweiss29 kcal

Zucchetti, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)1.5 g Eiweiss20 kcal

Zucchetti, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.3 g Eiweiss18 kcal

Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.1 g Eiweiss20 kcal

Spinat, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)3.3 g Eiweiss31 kcal

Fenchel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1 g Eiweiss22 kcal

Bohne, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)2 g Eiweiss33 kcal

Dörrbohne, eingeweicht, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)4.8 g Eiweiss76 kcal

Gemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)1.2 g Eiweiss28 kcal

Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)2.1 g Eiweiss31 kcal

Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)1.4 g Eiweiss24 kcal

Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.4 g Eiweiss23 kcal

Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)1.3 g Eiweiss22 kcal

Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)0.8 g Eiweiss36 kcal

Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)0.9 g Eiweiss42 kcal

Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)0.8 g Eiweiss38 kcal

Zuckermais (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz)3.1 g Eiweiss107 kcal

Zuckermais (Konserve)3 g Eiweiss105 kcal

Maiskölbchen, in Essig eingelegt3.4 g Eiweiss119 kcal

Mais, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)3.5 g Eiweiss92 kcal

Silberzwiebel, in Essig eingelegt0.9 g Eiweiss28 kcal

Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)1.2 g Eiweiss43 kcal

Zwiebel, geröstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)2.6 g Eiweiss92 kcal

Pastinake, gekocht (ohne Zugabe von Salz)1.2 g Eiweiss58 kcal

Erbse (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz)4.9 g Eiweiss89 kcal

Erbsen und Karotten (Konserve)4.2 g Eiweiss68 kcal

Erbse, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)7.6 g Eiweiss99 kcal

Erbse (Konserve)4.8 g Eiweiss87 kcal

Erbsen und Karotten (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz)4.3 g Eiweiss70 kcal

Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)2.1 g Eiweiss34 kcal

Kefe, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)4.1 g Eiweiss52 kcal

Peperoni, rot, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)1.1 g Eiweiss39 kcal

Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)1.1 g Eiweiss27 kcal

Ratatouille, zubereitet1.4 g Eiweiss47 kcal

Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)1.5 g Eiweiss56 kcal

Tomate, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)1.1 g Eiweiss26 kcal

Tomate, geschält (Konserve)1.1 g Eiweiss22 kcal

Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz)2.3 g Eiweiss52 kcal

Selleriescheiben, paniert, zubereitet4.7 g Eiweiss139 kcal

Kräuter · 8

Basilikum, roh3.1 g Eiweiss46 kcal

Schnittlauch, roh3 g Eiweiss30 kcal

Pfefferminze, roh3.8 g Eiweiss49 kcal

Petersilie, roh3.9 g Eiweiss58 kcal

Rosmarin, roh0.8 g Eiweiss62 kcal

Rosmarin, getrocknet4.9 g Eiweiss328 kcal

Salbei, roh1.7 g Eiweiss59 kcal

Thymian, roh1.5 g Eiweiss52 kcal

Pilze · 11

Steinpilz, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)6.1 g Eiweiss46 kcal

Steinpilz, roh5.4 g Eiweiss39 kcal

Champignon, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)4.2 g Eiweiss29 kcal

Champignon, roh3.7 g Eiweiss25 kcal

Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)4.1 g Eiweiss30 kcal

Pilz (Durchschnitt), roh3.6 g Eiweiss26 kcal

Champignon (Konserve)2.2 g Eiweiss19 kcal

Eierschwamm, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)2.6 g Eiweiss28 kcal

Eierschwamm, roh2.3 g Eiweiss24 kcal

Morchel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)2.8 g Eiweiss34 kcal

Morchel, roh2.5 g Eiweiss29 kcal

Gemüse tiefgekühlt · 3

Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren11.5 g Eiweiss143 kcal

Rahmspinat, gekocht2.9 g Eiweiss65 kcal

Erbse, grün, tiefgekühlt5.3 g Eiweiss81 kcal

Sprossen und Keimlinge · 1

Sojasprossen, roh5.5 g Eiweiss55 kcal

Ranglisten mit dieser Familie

Vergleiche in dieser Familie