Gemüse
Champignon, roh
Pilze
25 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Champignon, roh liefern 25 kcal (107 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin D (1.9 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Pilze» (Familie «Gemüse») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein3.7 g
7%
Fett0.3 g
0%
Kohlenhydrate1.1 g
0%
Ballaststoffe1.9 g
6%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 25 kcal (107 kJ)C | 1% |
| Protein | 3.7 gA | 7% |
| Fett | 0.3 gA | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gA | 0% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.1 gA | 0% |
| davon Zucker | 0.3 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 1.9 gA | 6% |
| Wasser | 92 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 7 mgA | 1% |
| Eisen | 1 mgA | 7% |
| Magnesium | 11 mgA | 3% |
| Phosphor | 110 mgA | 16% |
| Kalium | 370 mgA | 19% |
| Natrium | 6 mgA | 0% |
| Zink | 0.5 mgA | 5% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 1.9 µgA | 38% |
| Vitamin B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamin C | 2 mgA | 2% |
| Folat | 22 µgA | 11% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
