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Rangliste

Reich an Eisen: Gemüse

Gehalt an Eisen je 100 g innerhalb der Familie «Gemüse»: 15 Lebensmittel mit erfasstem Wert. Siehe auch die Gesamtrangliste.

1Alge, Nori, getrocknet Alge, Nori, getrocknetGemüse getrocknet · Gemüse 37 mg264 % NRV 2Rosmarin, getrocknet Rosmarin, getrocknetKräuter · Gemüse 29 mg207 % NRV 3Thymian, roh Thymian, rohKräuter · Gemüse 20 mg143 % NRV 4Pfefferminze, roh Pfefferminze, rohKräuter · Gemüse 9.5 mg68 % NRV 5Tomate, getrocknet Tomate, getrocknetGemüse getrocknet · Gemüse 9.1 mg65 % NRV 6Bohne, grün, getrocknet Bohne, grün, getrocknetGemüse getrocknet · Gemüse 7.2 mg51 % NRV 7Eierschwamm, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) Eierschwamm, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)Pilze · Gemüse 6.7 mg48 % NRV 8Eierschwamm, roh Eierschwamm, rohPilze · Gemüse 6.5 mg46 % NRV 9Petersilie, roh Petersilie, rohKräuter · Gemüse 5.9 mg42 % NRV 10Basilikum, roh Basilikum, rohKräuter · Gemüse 5.5 mg39 % NRV 11Rosmarin, roh Rosmarin, rohKräuter · Gemüse 4.8 mg34 % NRV 12Salbei, roh Salbei, rohKräuter · Gemüse 4.5 mg32 % NRV 13Tomate, getrocknet, in Öl eingelegt, abgetropft Tomate, getrocknet, in Öl eingelegt, abgetropftGemüse getrocknet · Gemüse 2.7 mg19 % NRV 14Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefrorenGemüse tiefgekühlt · Gemüse 1.9 mg14 % NRV 15Spinat, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) Spinat, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)Gemüse gekocht (inkl. Konserven) · Gemüse 1.9 mg14 % NRV

Siehe auch