Gemüse
Spinat, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
31 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Spinat, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) liefern 31 kcal (129 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Folat (75 µg), Vitamin C (37 mg) und Kalium (660 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)» (Familie «Gemüse») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein3.3 g
7%
Fett0.8 g
1%
Kohlenhydrate1.6 g
1%
Ballaststoffe2.3 g
8%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 31 kcal (129 kJ)C | 2% |
| Protein | 3.3 gC | 7% |
| Fett | 0.8 gC | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 gC | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.4 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.4 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.6 gC | 1% |
| davon Zucker | 0.1 gC | 0% |
| Ballaststoffe | 2.3 gC | 8% |
| Wasser | 92 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 130 mgC | 16% |
| Eisen | 1.9 mgC | 14% |
| Magnesium | 110 mgC | 29% |
| Phosphor | 58 mgC | 8% |
| Kalium | 660 mgC | 33% |
| Natrium | 77 mgC | 3% |
| Zink | 0.7 mgC | 7% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 37 mgC | 37% |
| Folat | 75 µgC | 37% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
