Gemüse
Spinat, roh
Gemüse frisch
25 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Spinat, roh liefern 25 kcal (104 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (51 mg), Folat (94 µg) und Kalium (590 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Gemüse frisch» (Familie «Gemüse») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein2.6 g
5%
Fett0.6 g
1%
Kohlenhydrate1.3 g
1%
Ballaststoffe1.9 g
6%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 25 kcal (104 kJ)C | 1% |
| Protein | 2.6 gA | 5% |
| Fett | 0.6 gA | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 gA | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.4 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.3 gA | 1% |
| davon Zucker | 0.1 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 1.9 gA | 6% |
| Wasser | 91.1 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 100 mgA | 13% |
| Eisen | 1.8 mgA | 13% |
| Magnesium | 89 mgA | 24% |
| Phosphor | 46 mgA | 7% |
| Kalium | 590 mgA | 30% |
| Natrium | 69 mgA | 3% |
| Zink | 0.6 mgA | 6% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgE | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | 51 mgA | 51% |
| Folat | 94 µgA | 47% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
