Gemüse
Erbse, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
99 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Erbse, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) liefern 99 kcal (417 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (35 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)» (Familie «Gemüse») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein7.6 g
15%
Fett0.8 g
1%
Kohlenhydrate12.5 g
5%
Ballaststoffe5.8 g
19%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 99 kcal (417 kJ)C | 5% |
| Protein | 7.6 gC | 15% |
| Fett | 0.8 gC | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 gC | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 12.5 gC | 5% |
| davon Zucker | 2.5 gC | 3% |
| Ballaststoffe | 5.8 gC | 19% |
| Wasser | 73.8 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 49 mgC | 6% |
| Eisen | 1.1 mgC | 8% |
| Magnesium | 28 mgC | 7% |
| Phosphor | 66 mgC | 9% |
| Kalium | 190 mgC | 10% |
| Natrium | 2 mgC | 0% |
| Zink | 0.7 mgC | 7% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 35 mgC | 35% |
| Folat | 42 µgC | 21% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
