Légumes
Petit-pois, à la vapeur (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)
99 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Petit-pois, à la vapeur (sans adjonction de sel) apportent 99 kcal (417 kJ) pour 100 g. Leur composition se distingue par leur teneur en vitamine C (35 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Légumes cuits (conserves comprises) » (famille « Légumes ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines7,6 g
15%
Lipides0,8 g
1%
Glucides12,5 g
5%
Fibres alimentaires5,8 g
19%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 99 kcal (417 kJ)C | 5% |
| Protéines | 7,6 gC | 15% |
| Lipides | 0,8 gC | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 gC | 1% |
| dont polyinsaturés | 0,3 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 12,5 gC | 5% |
| dont sucres | 2,5 gC | 3% |
| Fibres alimentaires | 5,8 gC | 19% |
| Eau | 73,8 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 49 mgC | 6% |
| Fer | 1,1 mgC | 8% |
| Magnésium | 28 mgC | 7% |
| Phosphore | 66 mgC | 9% |
| Potassium | 190 mgC | 10% |
| Sodium | 2 mgC | 0% |
| Zinc | 0,7 mgC | 7% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgC | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamine C | 35 mgC | 35% |
| Folates | 42 µgC | 21% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
