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Gemüse

Erbse (Konserve)

Gemüse gekocht (inkl. Konserven) 87 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Erbse (Konserve) liefern 87 kcal (366 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)» (Familie «Gemüse») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Erbse (Konserve)

Das Wichtigste für 100 g

Protein4.8 g 10%
Fett0.8 g 1%
Kohlenhydrate12.8 g 5%
Ballaststoffe5 g 17%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie87 kcal (366 kJ)C4%
Protein4.8 gA10%
Fett0.8 gA1%
davon gesättigte Fettsäuren0.1 gA1%
davon mehrfach ungesättigte0.4 gAn. v.
davon Omega-30.1 gCn. v.
Kohlenhydrate12.8 gA5%
davon ZuckerSpuren gAn. v.
Ballaststoffe5 gA17%
Wasser76 gAn. v.
Alkohol0 gAn. v.
Mineralstoffe
Calcium32 mgA4%
Eisen1.6 mgA11%
Magnesium21 mgA6%
Phosphor83 mgA12%
Kalium120 mgA6%
Natrium270 mgA11%
Zink0.6 mgA6%
Vitamine
Vitamin D0 µgA0%
Vitamin B120 µgA0%
Vitamin C9 mgA9%
Folat40 µgA20%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein10%
Fett1%
Kohlenhydrate5%
Ballaststoffe17%
Folat20%
Phosphor12%
Eisen11%
Natrium11%
Vitamin C9%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Erbsen und Karotten (Konserve)+ 0.6 g+ 0.2 g+ 19 kcal
vs. Zwiebel, geröstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)+ 2.2 g− 0.7 g− 5 kcal
vs. Mais, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)+ 1.3 g− 1.1 g− 5 kcal
vs. Selleriescheiben, paniert, zubereitet+ 0.1 g− 4.9 g− 52 kcal
vs. Dörrbohne, eingeweicht, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)± 0 g+ 0.3 g+ 11 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Erbse (Konserve) ?
100 g Erbse (Konserve) liefern 87 kcal bzw. 366 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Erbse (Konserve) ?
100 g liefern 4.8 g Eiweiss, das sind 10 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Erbse (Konserve) ?
100 g enthalten 0.8 g Fett, davon 0.1 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Erbse (Konserve)» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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