Gemüse
Erbse, grün, roh
Gemüse frisch
90 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Erbse, grün, roh liefern 90 kcal (378 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (43 mg) und Folat (60 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Gemüse frisch» (Familie «Gemüse») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein6.9 g
14%
Fett0.7 g
1%
Kohlenhydrate11.3 g
4%
Ballaststoffe5.3 g
18%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 90 kcal (378 kJ)C | 5% |
| Protein | 6.9 gE | 14% |
| Fett | 0.7 gE | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 gE | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 11.3 gE | 4% |
| davon Zucker | 2.3 gE | 3% |
| Ballaststoffe | 5.3 gE | 18% |
| Wasser | 74.6 gE | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 45 mgE | 6% |
| Eisen | 1.1 mgE | 8% |
| Magnesium | 27 mgE | 7% |
| Phosphor | 61 mgE | 9% |
| Kalium | 190 mgE | 10% |
| Natrium | 2 mgE | 0% |
| Zink | 0.7 mgE | 7% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgE | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | 43 mgE | 43% |
| Folat | 60 µgE | 30% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
