Légumes
Petit pois, cru
Légumes frais
90 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Petit pois, cru apporte 90 kcal (378 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine C (43 mg) et en folates (60 µg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Légumes frais » (famille « Légumes ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines6,9 g
14%
Lipides0,7 g
1%
Glucides11,3 g
4%
Fibres alimentaires5,3 g
18%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 90 kcal (378 kJ)C | 5% |
| Protéines | 6,9 gE | 14% |
| Lipides | 0,7 gE | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 gE | 1% |
| dont polyinsaturés | 0,3 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 11,3 gE | 4% |
| dont sucres | 2,3 gE | 3% |
| Fibres alimentaires | 5,3 gE | 18% |
| Eau | 74,6 gE | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 45 mgE | 6% |
| Fer | 1,1 mgE | 8% |
| Magnésium | 27 mgE | 7% |
| Phosphore | 61 mgE | 9% |
| Potassium | 190 mgE | 10% |
| Sodium | 2 mgE | 0% |
| Zinc | 0,7 mgE | 7% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgE | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamine C | 43 mgE | 43% |
| Folates | 60 µgE | 30% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
