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Gemüse

Tomatenpüree

Gemüse gekocht (inkl. Konserven) 77 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Tomatenpüree liefern 77 kcal (326 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Kalium (1’150 mg), Vitamin C (38 mg) und Folat (54 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)» (Familie «Gemüse») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Tomatenpüree

Das Wichtigste für 100 g

Protein4.5 g 9%
Fett0.2 g 0%
Kohlenhydrate12.9 g 5%
Ballaststoffe2.8 g 9%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie77 kcal (326 kJ)C4%
Protein4.5 gA9%
Fett0.2 gA0%
davon gesättigte Fettsäuren0 gA0%
davon mehrfach ungesättigte0.1 gAn. v.
davon Omega-30 gCn. v.
Kohlenhydrate12.9 gA5%
davon Zucker12.4 gA14%
Ballaststoffe2.8 gA9%
Wasser76.7 gAn. v.
Alkohol0 gAn. v.
Mineralstoffe
Calcium48 mgA6%
Eisen1.6 mgA11%
Magnesium48 mgA13%
Phosphor94 mgA13%
Kalium1’150 mgA57%
Natrium240 mgA10%
Zink0.7 mgA7%
Vitamine
Vitamin D0 µgA0%
Vitamin B120 µgA0%
Vitamin C38 mgA38%
Folat54 µgA27%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein9%
Fett0%
Kohlenhydrate5%
Ballaststoffe9%
Kalium57%
Vitamin C38%
Folat27%
Phosphor13%
Magnesium13%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Erbse (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz)− 0.4 g− 0.6 g− 12 kcal
vs. Erbsen und Karotten (Konserve)+ 0.3 g− 0.4 g+ 9 kcal
vs. Erbsen und Karotten (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz)+ 0.2 g− 0.4 g+ 7 kcal
vs. Erbse, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)− 3.1 g− 0.6 g− 22 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Tomatenpüree ?
100 g Tomatenpüree liefern 77 kcal bzw. 326 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Tomatenpüree ?
100 g liefern 4.5 g Eiweiss, das sind 9 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Tomatenpüree ?
100 g enthalten 0.2 g Fett, davon 0 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Tomatenpüree» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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