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Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln

Risotto ohne Käse, zubereitet

Reis 125 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Risotto ohne Käse, zubereitet liefern 125 kcal (528 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Reis» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Risotto ohne Käse, zubereitet

Das Wichtigste für 100 g

Protein2.4 g 5%
Fett1.6 g 2%
Kohlenhydrate24.9 g 10%
Ballaststoffe0.5 g 2%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie125 kcal (528 kJ)C6%
Protein2.4 gC5%
Fett1.6 gC2%
davon gesättigte Fettsäuren0.2 gC1%
davon mehrfach ungesättigte0.2 gCn. v.
davon Omega-30 gCn. v.
Kohlenhydrate24.9 gC10%
davon Zucker0.5 gC1%
Ballaststoffe0.5 gC2%
Wasser70.7 gCn. v.
Alkohol0 gCn. v.
Mineralstoffe
Calcium8 mgC1%
Eisen0.1 mgC1%
Magnesium9 mgC2%
Phosphor40 mgC6%
Kalium42 mgC2%
Natrium250 mgC10%
Zink0.3 mgC3%
Vitamine
Vitamin D0 µgC0%
Vitamin B120 µgC0%
Vitamin C1 mgC1%
Folat7 µgC3%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein5%
Fett2%
Kohlenhydrate10%
Ballaststoffe2%
Natrium10%
Phosphor6%
Folat3%
Zink3%
Magnesium2%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Reis unpoliert, gekocht in Salzwasser (unjodiert)− 0.4 g+ 0.5 g− 8 kcal
vs. Risotto mit Käse, hausgemacht− 1.8 g− 2.1 g− 19 kcal
vs. Reis unpoliert, trocken− 5 g− 1.2 g− 225 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Risotto ohne Käse, zubereitet ?
100 g Risotto ohne Käse, zubereitet liefern 125 kcal bzw. 528 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Risotto ohne Käse, zubereitet ?
100 g liefern 2.4 g Eiweiss, das sind 5 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Risotto ohne Käse, zubereitet ?
100 g enthalten 1.6 g Fett, davon 0.2 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Risotto ohne Käse, zubereitet» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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