Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln
Reis unpoliert, trocken
Reis
350 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Reis unpoliert, trocken liefern 350 kcal (1’480 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Magnesium (120 mg) und Kohlenhydrate (71.4 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Reis» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein7.4 g
15%
Fett2.8 g
4%
Kohlenhydrate71.4 g
27%
Ballaststoffe5 g
17%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 350 kcal (1’480 kJ)C | 18% |
| Protein | 7.4 gA | 15% |
| Fett | 2.8 gA | 4% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 gA | 3% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 71.4 gA | 27% |
| davon Zucker | 0.6 gA | 1% |
| Ballaststoffe | 5 gA | 17% |
| Wasser | 12.6 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 11 mgA | 1% |
| Eisen | 1.1 mgA | 8% |
| Magnesium | 120 mgA | 32% |
| Phosphor | 160 mgA | 23% |
| Kalium | 220 mgA | 11% |
| Natrium | 4 mgA | 0% |
| Zink | 1.6 mgA | 16% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgA | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 48 µgA | 24% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
