Vergleich
Reis poliert, gekocht in Salzwasser (unjodiert) vs. Reis unpoliert, trocken: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 117 kcal bei Reis poliert, gekocht in Salzwasser (unjodiert), gegenüber 350 kcal bei Reis unpoliert, trocken. Differenz: 233 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein2.5 g
2.5 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie117 kcal
117 kcal
Protein−4.9 g
Fett−2.5 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−233 kcal
Reis unpoliert, trocken
Reis100 g
Protein7.4 g
7.4 g
Fett2.8 g
2.8 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie350 kcal
350 kcal
Höchster Gehalt an Magnesium
Reis unpoliert, trocken enthält 111 mg mehr Magnesium je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Reis unpoliert, trocken enthält 43 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Kohlenhydrate
Reis unpoliert, trocken enthält 45.6 g mehr Kohlenhydrate je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Reis poliert, gekocht in Salzwasser (unjodiert) | Reis unpoliert, trocken |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 117 kcal | 350 kcal |
| Protein | 2.5 g | 7.4 g |
| Fett | 0.3 g | 2.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.6 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 g | 1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 25.8 g | 71.4 g |
| davon Zucker | 0.1 g | 0.6 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g | 5 g |
| Wasser | 71.2 g | 12.6 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 7 mg | 11 mg |
| Eisen | 0.1 mg | 1.1 mg |
| Magnesium | 9 mg | 120 mg |
| Phosphor | 39 mg | 160 mg |
| Kalium | 28 mg | 220 mg |
| Natrium | 530 mg | 4 mg |
| Zink | 0.4 mg | 1.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 5 µg | 48 µg |
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