Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre

Risotto sans fromage, cuit

Riz 125 kcal / 100 g OSAV V7.1

Risotto sans fromage, cuit apporte 125 kcal (528 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Riz » (famille « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines2,4 g 5%

Lipides1,6 g 2%

Glucides24,9 g 10%

Fibres alimentaires0,5 g 2%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	125 kcal (528 kJ)C	6%
Protéines	2,4 gC	5%
Lipides	1,6 gC	2%
dont acides gras saturés	0,2 gC	1%
dont polyinsaturés	0,2 gC	n. d.
dont oméga-3	0 gC	n. d.
Glucides	24,9 gC	10%
dont sucres	0,5 gC	1%
Fibres alimentaires	0,5 gC	2%
Eau	70,7 gC	n. d.
Alcool	0 gC	n. d.
Minéraux
Calcium	8 mgC	1%
Fer	0,1 mgC	1%
Magnésium	9 mgC	2%
Phosphore	40 mgC	6%
Potassium	42 mgC	2%
Sodium	250 mgC	10%
Zinc	0,3 mgC	3%
Vitamines
Vitamine D	0 µgC	0%
Vitamine B12	0 µgC	0%
Vitamine C	1 mgC	1%
Folates	7 µgC	3%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines5%

Lipides2%

Glucides10%

Fibres alimentaires2%

Sodium10%

Phosphore6%

Folates3%

Zinc3%

Magnésium2%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé)	− 0,4 g	+ 0,5 g	− 8 kcal
vs Risotto avec fromage, fait maison	− 1,8 g	− 2,1 g	− 19 kcal
vs Riz complet, sec	− 5 g	− 1,2 g	− 225 kcal

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Riz complet, sec350 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de risotto sans fromage, cuit ?

100 g de risotto sans fromage, cuit apportent 125 kcal, soit 528 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de risotto sans fromage, cuit ?

100 g apportent 2,4 g de protéines, soit 5 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de risotto sans fromage, cuit ?

100 g contiennent 1,6 g de lipides, dont 0,2 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Risotto sans fromage, cuit » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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