Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre
Risotto avec fromage, fait maison
Risotto avec fromage, fait maison apporte 144 kcal (606 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Riz » (famille « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 144 kcal (606 kJ)C | 7% |
| Protéines | 4,2 gC | 8% |
| Lipides | 3,7 gC | 5% |
| dont acides gras saturés | 1,6 gC | 8% |
| dont polyinsaturés | 0,3 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 23,2 gC | 9% |
| dont sucres | 0,5 gC | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,5 gC | 2% |
| Eau | 68,5 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 84 mgC | 11% |
| Fer | 0,1 mgC | 1% |
| Magnésium | 11 mgC | 3% |
| Phosphore | 85 mgC | 12% |
| Potassium | 45 mgC | 2% |
| Sodium | 280 mgC | 12% |
| Zinc | 0,6 mgC | 6% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µgC | 2% |
| Vitamine B12 | 0,1 µgC | 4% |
| Vitamine C | 0 mgC | 0% |
| Folates | 7 µgC | 4% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
