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Risotto sans fromage, cuit vs Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 125 kcal côté Risotto sans fromage, cuit, contre 133 kcal côté Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé), soit un écart de 8 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Protéines2,4 g 2,4 g
Lipides1,6 g 1,6 g
Vitamine D0 µg 0 µg
Oméga-30 g 0 g
Énergie125 kcal 125 kcal
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Protéines2,8 g 2,8 g
Lipides1,1 g 1,1 g
Vitamine D0 µg 0 µg
Oméga-30 g 0 g
Énergie133 kcal 133 kcal
Teneur en magnésium la plus élevée

Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) contient 36 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) contient 8 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) contient 22 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 gRisotto sans fromage, cuitRiz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé)
Macronutriments
Énergie125 kcal133 kcal
Protéines2,4 g2,8 g
Lipides1,6 g1,1 g
dont acides gras saturés0,2 g0,2 g
dont polyinsaturés0,2 g0,4 g
dont oméga-30 g0 g
Glucides24,9 g27 g
dont sucres0,5 g0,2 g
Fibres alimentaires0,5 g1,9 g
Eau70,7 g67,3 g
Alcool0 g0 g
Minéraux
Calcium8 mg9 mg
Fer0,1 mg0,4 mg
Magnésium9 mg45 mg
Phosphore40 mg62 mg
Potassium42 mg83 mg
Sodium250 mg610 mg
Zinc0,3 mg0,6 mg
Vitamines
Vitamine D0 µg0 µg
Vitamine B120 µg0 µg
Vitamine C1 mg0 mg
Folates7 µg15 µg