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Riz parboiled, cuit à l'eau salée (sel non iodé) vs Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 121 kcal côté Riz parboiled, cuit à l'eau salée (sel non iodé), contre 133 kcal côté Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé), soit un écart de 12 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines2,5 g
2,5 g
Lipides0,3 g
0,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie121 kcal
121 kcal
Protéines−0,3 g
Lipides−0,8 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−12 kcal
Protéines2,8 g
2,8 g
Lipides1,1 g
1,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie133 kcal
133 kcal
Teneur en magnésium la plus élevée
Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) contient 34 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) contient 11 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) contient 0,3 mg de fer de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Riz parboiled, cuit à l'eau salée (sel non iodé) | Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 121 kcal | 133 kcal |
| Protéines | 2,5 g | 2,8 g |
| Lipides | 0,3 g | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,4 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 26,7 g | 27 g |
| dont sucres | 0,1 g | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 0,4 g | 1,9 g |
| Eau | 70,1 g | 67,3 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 24 mg | 9 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,4 mg |
| Magnésium | 11 mg | 45 mg |
| Phosphore | 59 mg | 62 mg |
| Potassium | 53 mg | 83 mg |
| Sodium | 540 mg | 610 mg |
| Zinc | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 4 µg | 15 µg |
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