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Riz blanc, cuit à l'eau salée (sel non iodé) vs Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 117 kcal côté Riz blanc, cuit à l'eau salée (sel non iodé), contre 133 kcal côté Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé), soit un écart de 16 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines2,5 g
2,5 g
Lipides0,3 g
0,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie117 kcal
117 kcal
Protéines−0,3 g
Lipides−0,8 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−16 kcal
Protéines2,8 g
2,8 g
Lipides1,1 g
1,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie133 kcal
133 kcal
Teneur en magnésium la plus élevée
Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) contient 36 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) contient 10 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) contient 23 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Riz blanc, cuit à l'eau salée (sel non iodé) | Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 117 kcal | 133 kcal |
| Protéines | 2,5 g | 2,8 g |
| Lipides | 0,3 g | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,4 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 25,8 g | 27 g |
| dont sucres | 0,1 g | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 0,3 g | 1,9 g |
| Eau | 71,2 g | 67,3 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 7 mg | 9 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,4 mg |
| Magnésium | 9 mg | 45 mg |
| Phosphore | 39 mg | 62 mg |
| Potassium | 28 mg | 83 mg |
| Sodium | 530 mg | 610 mg |
| Zinc | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 5 µg | 15 µg |
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