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Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 117 kcal côté Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 133 kcal côté Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé), soit un écart de 16 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
Autres produits céréaliers100 g
Protéines4,4 g
4,4 g
Lipides2 g
2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie117 kcal
117 kcal
Protéines+1,6 g
Lipides+0,9 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,1 g
Énergie−16 kcal
Protéines2,8 g
2,8 g
Lipides1,1 g
1,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie133 kcal
133 kcal
Teneur en phosphore la plus élevée
Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 78 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 20 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 137 mg de potassium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) | Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 117 kcal | 133 kcal |
| Protéines | 4,4 g | 2,8 g |
| Lipides | 2 g | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| dont polyinsaturés | 0,8 g | 0,4 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 19,1 g | 27 g |
| dont sucres | 1 g | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | 1,9 g |
| Eau | 72,3 g | 67,3 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 19 mg | 9 mg |
| Fer | 1,2 mg | 0,4 mg |
| Magnésium | 63 mg | 45 mg |
| Phosphore | 140 mg | 62 mg |
| Potassium | 220 mg | 83 mg |
| Sodium | 1 mg | 610 mg |
| Zinc | 1 mg | 0,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 35 µg | 15 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Quinoa, cuit
- Fiche complète : Riz complet, cuit à l'eau salée
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