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Riz parboiled, sec vs Riz blanc, cuit à l'eau salée (sel non iodé) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 356 kcal côté Riz parboiled, sec, contre 117 kcal côté Riz blanc, cuit à l'eau salée (sel non iodé), soit un écart de 239 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Riz parboiled, sec
Riz100 g
Protéines7,5 g
7,5 g
Lipides1 g
1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie356 kcal
356 kcal
Protéines+5 g
Lipides+0,7 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+239 kcal
Protéines2,5 g
2,5 g
Lipides0,3 g
0,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie117 kcal
117 kcal
Teneur en glucides la plus élevée
Riz parboiled, sec contient 52,8 g de glucides de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Riz parboiled, sec contient 131 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Riz parboiled, sec contient 1,3 mg de zinc de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Riz parboiled, sec | Riz blanc, cuit à l'eau salée (sel non iodé) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 356 kcal | 117 kcal |
| Protéines | 7,5 g | 2,5 g |
| Lipides | 1 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 78,6 g | 25,8 g |
| dont sucres | 0,4 g | 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | 0,3 g |
| Eau | 11,3 g | 71,2 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 58 mg | 7 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,1 mg |
| Magnésium | 32 mg | 9 mg |
| Phosphore | 170 mg | 39 mg |
| Potassium | 160 mg | 28 mg |
| Sodium | 1 mg | 530 mg |
| Zinc | 1,7 mg | 0,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 13 µg | 5 µg |
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