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Riz blanc, sec vs Riz parboiled, cuit à l'eau salée (sel non iodé) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 352 kcal côté Riz blanc, sec, contre 121 kcal côté Riz parboiled, cuit à l'eau salée (sel non iodé), soit un écart de 231 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Riz blanc, sec

Riz100 g

Protéines7,4 g 7,4 g

Lipides0,9 g 0,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie352 kcal 352 kcal

Protéines+4,9 g

Lipides+0,6 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+231 kcal

Riz parboiled, cuit à l'eau salée (sel non iodé)

Riz100 g

Protéines2,5 g 2,5 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie121 kcal 121 kcal

Teneur en glucides la plus élevée

Riz blanc, sec contient 51,3 g de glucides de plus pour 100 g.

Teneur en énergie la plus élevée

Riz blanc, sec contient 231 kcal d’énergie de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Riz blanc, sec contient 61 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Riz blanc, sec	Riz parboiled, cuit à l'eau salée (sel non iodé)
Macronutriments
Énergie	352 kcal	121 kcal
Protéines	7,4 g	2,5 g
Lipides	0,9 g	0,3 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	78 g	26,7 g
dont sucres	0,2 g	0,1 g
Fibres alimentaires	1 g	0,4 g
Eau	12,3 g	70,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	6 mg	24 mg
Fer	0,2 mg	0,1 mg
Magnésium	24 mg	11 mg
Phosphore	120 mg	59 mg
Potassium	85 mg	53 mg
Sodium	1 mg	540 mg
Zinc	1,1 mg	0,6 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	19 µg	4 µg

Riz blanc, sec vs Riz parboiled, cuit à l'eau salée (sel non iodé) : comparaison nutritionnelle

Riz blanc, sec

Riz parboiled, cuit à l'eau salée (sel non iodé)

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