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Riz blanc, sec vs Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 352 kcal côté Riz blanc, sec, contre 133 kcal côté Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé), soit un écart de 219 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Riz blanc, sec
Riz100 g
Protéines7,4 g
7,4 g
Lipides0,9 g
0,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie352 kcal
352 kcal
Protéines+4,6 g
Lipides−0,2 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+219 kcal
Protéines2,8 g
2,8 g
Lipides1,1 g
1,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie133 kcal
133 kcal
Teneur en glucides la plus élevée
Riz blanc, sec contient 51 g de glucides de plus pour 100 g.
Teneur en énergie la plus élevée
Riz blanc, sec contient 219 kcal d’énergie de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Riz blanc, sec contient 58 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Riz blanc, sec | Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 352 kcal | 133 kcal |
| Protéines | 7,4 g | 2,8 g |
| Lipides | 0,9 g | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,2 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 0,4 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 78 g | 27 g |
| dont sucres | 0,2 g | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 1 g | 1,9 g |
| Eau | 12,3 g | 67,3 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 6 mg | 9 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,4 mg |
| Magnésium | 24 mg | 45 mg |
| Phosphore | 120 mg | 62 mg |
| Potassium | 85 mg | 83 mg |
| Sodium | 1 mg | 610 mg |
| Zinc | 1,1 mg | 0,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 19 µg | 15 µg |
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- Fiche complète : Riz blanc, sec
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