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Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) vs Riz complet, sec : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 133 kcal côté Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé), contre 350 kcal côté Riz complet, sec, soit un écart de 217 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines2,8 g
2,8 g
Lipides1,1 g
1,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie133 kcal
133 kcal
Protéines−4,6 g
Lipides−1,7 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−217 kcal
Riz complet, sec
Riz100 g
Protéines7,4 g
7,4 g
Lipides2,8 g
2,8 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie350 kcal
350 kcal
Teneur en magnésium la plus élevée
Riz complet, sec contient 75 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Teneur en glucides la plus élevée
Riz complet, sec contient 44,4 g de glucides de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Riz complet, sec contient 33 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Riz complet, cuit à l'eau salée (sel non iodé) | Riz complet, sec |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 133 kcal | 350 kcal |
| Protéines | 2,8 g | 7,4 g |
| Lipides | 1,1 g | 2,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,6 g |
| dont polyinsaturés | 0,4 g | 1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 27 g | 71,4 g |
| dont sucres | 0,2 g | 0,6 g |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | 5 g |
| Eau | 67,3 g | 12,6 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 9 mg | 11 mg |
| Fer | 0,4 mg | 1,1 mg |
| Magnésium | 45 mg | 120 mg |
| Phosphore | 62 mg | 160 mg |
| Potassium | 83 mg | 220 mg |
| Sodium | 610 mg | 4 mg |
| Zinc | 0,6 mg | 1,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 15 µg | 48 µg |
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