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Semoule de maïs (polenta), sèche vs Riz blanc, sec : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 350 kcal côté Semoule de maïs (polenta), sèche, contre 352 kcal côté Riz blanc, sec, soit un écart de 2 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Semoule de maïs (polenta), sèche

Maïs100 g

Protéines8,8 g 8,8 g

Lipides1,1 g 1,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie350 kcal 350 kcal

Protéines+1,4 g

Lipides+0,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−2 kcal

Riz blanc, sec

Riz100 g

Protéines7,4 g 7,4 g

Lipides0,9 g 0,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie352 kcal 352 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Riz blanc, sec contient 14 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Riz blanc, sec contient 0,7 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Riz blanc, sec contient 47 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Semoule de maïs (polenta), sèche	Riz blanc, sec
Macronutriments
Énergie	350 kcal	352 kcal
Protéines	8,8 g	7,4 g
Lipides	1,1 g	0,9 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,2 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,3 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	73,8 g	78 g
dont sucres	1,5 g	0,2 g
Fibres alimentaires	5 g	1 g
Eau	11 g	12,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	6 mg
Fer	1 mg	0,2 mg
Magnésium	20 mg	24 mg
Phosphore	73 mg	120 mg
Potassium	80 mg	85 mg
Sodium	1 mg	1 mg
Zinc	0,4 mg	1,1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	5 µg	19 µg

Semoule de maïs (polenta), sèche vs Riz blanc, sec : comparaison nutritionnelle

Semoule de maïs (polenta), sèche

Riz blanc, sec

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