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Légumineuses (moyenne), sèches vs Haricot commun (tout type), grain mature, sec : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 335 kcal côté Légumineuses (moyenne), sèches, contre 305 kcal côté Haricot commun (tout type), grain mature, sec, soit un écart de 30 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Légumineuses (moyenne), sèches
Légumineuses100 g
Protéines25,1 g
25,1 g
Lipides4,9 g
4,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,4 g
0,4 g
Énergie335 kcal
335 kcal
Protéines+4,2 g
Lipides+3,4 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+30 kcal
Haricot commun (tout type), grain mature, sec
Légumineuses100 g
Protéines20,9 g
20,9 g
Lipides1,5 g
1,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,4 g
0,4 g
Énergie305 kcal
305 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Haricot commun (tout type), grain mature, sec contient 170 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Haricot commun (tout type), grain mature, sec contient 310 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Légumineuses (moyenne), sèches contiennent 4,2 g de protéines de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Légumineuses (moyenne), sèches | Haricot commun (tout type), grain mature, sec |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 335 kcal | 305 kcal |
| Protéines | 25,1 g | 20,9 g |
| Lipides | 4,9 g | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 0,3 g |
| dont polyinsaturés | 2,7 g | 0,7 g |
| dont oméga-3 | 0,4 g | 0,4 g |
| Glucides | 37,7 g | 40,7 g |
| dont sucres | 2,7 g | 1,2 g |
| Fibres alimentaires | 19,8 g | 22,6 g |
| Eau | 13,1 g | 10,4 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 96 mg | 130 mg |
| Fer | 6 mg | 6,3 mg |
| Magnésium | 130 mg | 160 mg |
| Phosphore | 420 mg | 440 mg |
| Potassium | 1 200 mg | 1 510 mg |
| Sodium | 4 mg | 1 mg |
| Zinc | 3,2 mg | 3,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 10 mg | 3 mg |
| Folates | 240 µg | 410 µg |
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