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Légumineuses (moyenne), sèches vs Pois chiche, sec : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 335 kcal côté Légumineuses (moyenne), sèches, contre 338 kcal côté Pois chiche, sec, soit un écart de 3 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Légumineuses (moyenne), sèches
Légumineuses100 g
Protéines25,1 g
25,1 g
Lipides4,9 g
4,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,4 g
0,4 g
Énergie335 kcal
335 kcal
Protéines+6,5 g
Lipideségalité
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,2 g
Énergie−3 kcal
Pois chiche, sec
Légumineuses100 g
Protéines18,6 g
18,6 g
Lipides4,9 g
4,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie338 kcal
338 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Pois chiche, sec contiennent 100 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Légumineuses (moyenne), sèches contiennent 6,5 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Légumineuses (moyenne), sèches contiennent 0,8 mg de zinc de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Légumineuses (moyenne), sèches | Pois chiche, sec |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 335 kcal | 338 kcal |
| Protéines | 25,1 g | 18,6 g |
| Lipides | 4,9 g | 4,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 0,6 g |
| dont polyinsaturés | 2,7 g | 2,7 g |
| dont oméga-3 | 0,4 g | 0,1 g |
| Glucides | 37,7 g | 44,3 g |
| dont sucres | 2,7 g | 2,4 g |
| Fibres alimentaires | 19,8 g | 21 g |
| Eau | 13,1 g | 9,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 96 mg | 120 mg |
| Fer | 6 mg | 5,4 mg |
| Magnésium | 130 mg | 140 mg |
| Phosphore | 420 mg | 380 mg |
| Potassium | 1 200 mg | 1 090 mg |
| Sodium | 4 mg | 8 mg |
| Zinc | 3,2 mg | 2,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 10 mg | 5 mg |
| Folates | 240 µg | 340 µg |
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