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Fève de soja, sèche vs Pois chiche, sec : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 396 kcal côté Fève de soja, sèche, contre 338 kcal côté Pois chiche, sec, soit un écart de 58 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Fève de soja, sèche

Légumineuses100 g

Protéines38,2 g 38,2 g

Lipides18,3 g 18,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-31,2 g 1,2 g

Énergie396 kcal 396 kcal

Protéines+19,6 g

Lipides+13,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+1,1 g

Énergie+58 kcal

Pois chiche, sec

Légumineuses100 g

Protéines18,6 g 18,6 g

Lipides4,9 g 4,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie338 kcal 338 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Pois chiche, sec contiennent 90 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Fève de soja, sèche contient 19,6 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Fève de soja, sèche contient 710 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Fève de soja, sèche	Pois chiche, sec
Macronutriments
Énergie	396 kcal	338 kcal
Protéines	38,2 g	18,6 g
Lipides	18,3 g	4,9 g
dont acides gras saturés	2,4 g	0,6 g
dont polyinsaturés	10,7 g	2,7 g
dont oméga-3	1,2 g	0,1 g
Glucides	8,7 g	44,3 g
dont sucres	6,8 g	2,4 g
Fibres alimentaires	22 g	21 g
Eau	8,4 g	9,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	200 mg	120 mg
Fer	6,6 mg	5,4 mg
Magnésium	220 mg	140 mg
Phosphore	550 mg	380 mg
Potassium	1 800 mg	1 090 mg
Sodium	5 mg	8 mg
Zinc	4,2 mg	2,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	34 mg	5 mg
Folates	250 µg	340 µg

Fève de soja, sèche vs Pois chiche, sec : comparaison nutritionnelle

Fève de soja, sèche

Pois chiche, sec

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