Vergleich
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) vs. Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 205 kcal bei Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz), gegenüber 229 kcal bei Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten. Differenz: 24 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.2 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 2.4 mg mehr Zink je 100 g.
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 3.5 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 205 kcal | 229 kcal |
| Protein | 24.4 g | 23.9 g |
| Fett | 12 g | 10.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g | 1.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 1.4 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 10.2 g |
| davon Zucker | 0 g | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0.6 g |
| Wasser | 63.6 g | 55.3 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mg | 19 mg |
| Eisen | 1.8 mg | 1.2 mg |
| Magnesium | 21 mg | 26 mg |
| Phosphor | 200 mg | 220 mg |
| Kalium | 300 mg | 350 mg |
| Natrium | 56 mg | 340 mg |
| Zink | 4.4 mg | 2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µg | 0.4 µg |
| Vitamin B12 | 2.2 µg | 1 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 5 µg | 19 µg |
Weitere Vergleiche
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