Vergleich
Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) vs. Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 215 kcal bei Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz), gegenüber 141 kcal bei Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 74 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 3.5 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 8.8 g mehr Fett je 100 g.
Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 0.3 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 215 kcal | 141 kcal |
| Protein | 28.5 g | 29.7 g |
| Fett | 11.2 g | 2.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.3 g | 0.8 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.1 g | 0.4 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0.2 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 60.3 g | 67.7 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 6 mg | 12 mg |
| Eisen | 0.6 mg | 1.2 mg |
| Magnesium | 25 mg | 29 mg |
| Phosphor | 230 mg | 230 mg |
| Kalium | 330 mg | 370 mg |
| Natrium | 54 mg | 72 mg |
| Zink | 2.2 mg | 2.5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.4 µg | 0.1 µg |
| Vitamin B12 | 0.9 µg | 0.9 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 8 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Kotelett, gebraten
- Vollständige Seite: Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein)
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