Vergleich

Kalb, Filet, roh vs. Kalb, Gehacktes, roh: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 119 kcal bei Kalb, Filet, roh, gegenüber 105 kcal bei Kalb, Gehacktes, roh. Differenz: 14 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Kalb, Filet, roh

Kalb100 g

Protein21.2 g 21.2 g

Fett3.8 g 3.8 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie119 kcal 119 kcal

Protein+0.7 g

Fett+1.2 g

Vitamin D−0.2 µg

Omega-3gleich

Energie+14 kcal

Kalb, Gehacktes, roh

Kalb100 g

Protein20.5 g 20.5 g

Fett2.6 g 2.6 g

Vitamin D0.2 µg 0.2 µg

Omega-30 g 0 g

Energie105 kcal 105 kcal

Höchster Gehalt an Vitamin B12

Kalb, Gehacktes, roh enthält 0.4 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.

Höchster Gehalt an Zink

Kalb, Gehacktes, roh enthält 0.8 mg mehr Zink je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Kalb, Filet, roh enthält 0.6 mg mehr Eisen je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Kalb, Filet, roh	Kalb, Gehacktes, roh
Makronährstoffe
Energie	119 kcal	105 kcal
Protein	21.2 g	20.5 g
Fett	3.8 g	2.6 g
davon gesättigte Fettsäuren	1.3 g	1.1 g
davon mehrfach ungesättigte	0.4 g	0.3 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	0 g	0 g
davon Zucker	0 g	0 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	73.7 g	75.3 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	17 mg	5 mg
Eisen	1.4 mg	0.8 mg
Magnesium	25 mg	20 mg
Phosphor	210 mg	190 mg
Kalium	320 mg	330 mg
Natrium	91 mg	57 mg
Zink	2.5 mg	3.3 mg
Vitamine
Vitamin D	traces	0.2 µg
Vitamin B12	1.2 µg	1.6 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	14 µg	7 µg

Kalb, Filet, roh vs. Kalb, Gehacktes, roh: Nährwert-Vergleich

Kalb, Filet, roh

Kalb, Gehacktes, roh

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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