Vergleich
Kapern, in Essig eingelegt vs. Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 38 kcal bei Kapern, in Essig eingelegt, gegenüber 31 kcal bei Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett). Differenz: 7 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Kapern, in Essig eingelegt
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.2 g
2.2 g
Fett0.9 g
0.9 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie38 kcal
38 kcal
Protein+0.1 g
Fett+0.4 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.1 g
Energie+7 kcal
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.1 g
2.1 g
Fett0.5 g
0.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie31 kcal
31 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 46 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 220 mg mehr Kalium je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 36 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kapern, in Essig eingelegt | Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 38 kcal | 31 kcal |
| Protein | 2.2 g | 2.1 g |
| Fett | 0.9 g | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.2 g |
| davon Omega-3 | 0.2 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 3.5 g | 3.1 g |
| davon Zucker | 0.4 g | 2.6 g |
| Ballaststoffe | 3.6 g | 2.7 g |
| Wasser | 83.9 g | 91.4 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 40 mg | 46 mg |
| Eisen | 0.9 mg | 0.4 mg |
| Magnesium | 33 mg | 14 mg |
| Phosphor | 10 mg | 46 mg |
| Kalium | 40 mg | 260 mg |
| Natrium | 1’620 mg | 11 mg |
| Zink | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 4 mg | 50 mg |
| Folat | 23 µg | 31 µg |
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- Vollständige Seite: Kapern
- Vollständige Seite: Kohlgemüse, gekocht
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