Vergleich

Mehl, hell (Durchschnitt) vs. Knöpflimehl: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 345 kcal bei Mehl, hell (Durchschnitt), gegenüber 347 kcal bei Knöpflimehl. Differenz: 2 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Mehl, hell (Durchschnitt)

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett1.3 g 1.3 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie345 kcal 345 kcal

Protein−0.9 g

Fett−0.2 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie−2 kcal

Knöpflimehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12.9 g 12.9 g

Fett1.5 g 1.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie347 kcal 347 kcal

Höchster Gehalt an Folat

Knöpflimehl enthält 24 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Knöpflimehl enthält 0.9 mg mehr Eisen je 100 g.

Höchster Gehalt an Zink

Knöpflimehl enthält 0.5 mg mehr Zink je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Mehl, hell (Durchschnitt)	Knöpflimehl
Makronährstoffe
Energie	345 kcal	347 kcal
Protein	12 g	12.9 g
Fett	1.3 g	1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	0.2 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	0.5 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	69.7 g	67.6 g
davon Zucker	0.3 g	1.4 g
Ballaststoffe	3.3 g	5.7 g
Wasser	14.9 g	13.2 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	10 mg	19 mg
Eisen	1.3 mg	2.2 mg
Magnesium	30 mg	46 mg
Phosphor	110 mg	140 mg
Kalium	180 mg	200 mg
Natrium	2 mg	2 mg
Zink	1 mg	1.5 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	16 µg	39 µg

Mehl, hell (Durchschnitt) vs. Knöpflimehl: Nährwert-Vergleich

Mehl, hell (Durchschnitt)

Knöpflimehl

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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