Vergleich
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh vs. Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 110 kcal bei Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh, gegenüber 183 kcal bei Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh. Differenz: 73 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh
Fleisch und Innereien100 g
Protein22.6 g
22.6 g
Fett2.1 g
2.1 g
Vitamin D0.1 µg
0.1 µg
Omega-30 g
0 g
Energie110 kcal
110 kcal
Protein+2.5 g
Fett−9.3 g
Vitamin D−0.3 µg
Omega-3−0.1 g
Energie−73 kcal
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh
Fleisch und Innereien100 g
Protein20.1 g
20.1 g
Fett11.4 g
11.4 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie183 kcal
183 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh enthält 1.3 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh enthält 4 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh enthält 1.7 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh | Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 110 kcal | 183 kcal |
| Protein | 22.6 g | 20.1 g |
| Fett | 2.1 g | 11.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 4.7 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.7 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 75.2 g | 68.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 9 mg | 4 mg |
| Eisen | 0.9 mg | 1.5 mg |
| Magnesium | 24 mg | 19 mg |
| Phosphor | 200 mg | 180 mg |
| Kalium | 340 mg | 300 mg |
| Natrium | 61 mg | 52 mg |
| Zink | 1.9 mg | 3.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µg | 0.4 µg |
| Vitamin B12 | 0.9 µg | 2.2 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 8 µg | 6 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Plätzli, roh
- Vollständige Seite: Gehacktes, roh (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet)
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