Vergleich
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh vs. Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 140 kcal bei Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh, gegenüber 183 kcal bei Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh. Differenz: 43 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh
Fleisch und Innereien100 g
Protein21.5 g
21.5 g
Fett6 g
6 g
Vitamin D0.6 µg
0.6 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie140 kcal
140 kcal
Protein+1.4 g
Fett−5.4 g
Vitamin D+0.2 µg
Omega-3gleich
Energie−43 kcal
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh
Fleisch und Innereien100 g
Protein20.1 g
20.1 g
Fett11.4 g
11.4 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie183 kcal
183 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh enthält 1 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh enthält 1.3 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh enthält 2.6 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh | Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 140 kcal | 183 kcal |
| Protein | 21.5 g | 20.1 g |
| Fett | 6 g | 11.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.1 g | 4.7 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.8 g | 0.7 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 72.5 g | 68.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 7 mg | 4 mg |
| Eisen | 1 mg | 1.5 mg |
| Magnesium | 22 mg | 19 mg |
| Phosphor | 190 mg | 180 mg |
| Kalium | 320 mg | 300 mg |
| Natrium | 57 mg | 52 mg |
| Zink | 2.3 mg | 3.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.6 µg | 0.4 µg |
| Vitamin B12 | 1.3 µg | 2.2 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 7 µg | 6 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Fleisch
- Vollständige Seite: Gehacktes, roh (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet)
- Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) oder Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh: der Vergleich
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