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Confronto

Carne (in media, senza interiora), cruda vs Carne tritata (media di manzo, vitello, maiale e pollo), cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 140 kcal per Carne (in media, senza interiora), cruda, contro 183 kcal per Carne tritata (media di manzo, vitello, maiale e pollo), cruda. Differenza: 43 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Carne (in media, senza interiora), cruda
Proteine21,5 g 21,5 g
Grassi6 g 6 g
Vitamina D0,6 µg 0,6 µg
Omega-30,1 g 0,1 g
Energia140 kcal 140 kcal
Omega-3pari
Proteine20,1 g 20,1 g
Grassi11,4 g 11,4 g
Vitamina D0,4 µg 0,4 µg
Omega-30,1 g 0,1 g
Energia183 kcal 183 kcal
Contenuto di vitamina B12 più alto

Carne tritata (media di manzo, vitello, maiale e pollo), cruda contiene 1 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di zinco più alto

Carne tritata (media di manzo, vitello, maiale e pollo), cruda contiene 1,3 mg di zinco in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Carne tritata (media di manzo, vitello, maiale e pollo), cruda contiene 2,6 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gCarne (in media, senza interiora), crudaCarne tritata (media di manzo, vitello, maiale e pollo), cruda
Macronutrienti
Energia140 kcal183 kcal
Proteine21,5 g20,1 g
Grassi6 g11,4 g
di cui acidi grassi saturi2,1 g4,7 g
di cui polinsaturi0,8 g0,7 g
di cui omega-30,1 g0,1 g
Carboidrati0 g0 g
di cui zuccheri0 g0 g
Fibre alimentari0 g0 g
Acqua72,5 g68,5 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio7 mg4 mg
Ferro1 mg1,5 mg
Magnesio22 mg19 mg
Fosforo190 mg180 mg
Potassio320 mg300 mg
Sodio57 mg52 mg
Zinco2,3 mg3,6 mg
Vitamine
Vitamina D0,6 µg0,4 µg
Vitamina B121,3 µg2,2 µg
Vitamina C0 mg0 mg
Folati7 µg6 µg

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