Carne e frattaglie
Carne tritata (media di manzo, vitello, maiale e pollo), cruda
Carne e frattaglie
183 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Carne tritata (media di manzo, vitello, maiale e pollo), cruda apportano 183 kcal (763 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (2,2 µg), proteine (20,1 g) e zinco (3,6 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Carne e frattaglie» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine20,1 g
40%
Grassi11,4 g
16%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 183 kcal (763 kJ)C | 9% |
| Proteine | 20,1 gC | 40% |
| Grassi | 11,4 gC | 16% |
| di cui acidi grassi saturi | 4,7 gC | 24% |
| di cui polinsaturi | 0,7 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 68,5 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 4 mgC | 1% |
| Ferro | 1,5 mgC | 11% |
| Magnesio | 19 mgC | 5% |
| Fosforo | 180 mgC | 26% |
| Potassio | 300 mgC | 15% |
| Sodio | 52 mgC | 2% |
| Zinco | 3,6 mgC | 36% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,4 µgC | 8% |
| Vitamina B12 | 2,2 µgC | 89% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 6 µgC | 3% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
