Carne e frattaglie
Carne tritata (media di manzo,vitello, maiale e pollo), cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale)
100 g di Carne tritata (media di manzo,vitello, maiale e pollo), cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 205 kcal (858 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (2,2 µg), proteine (24,4 g) e zinco (4,4 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Carne e frattaglie» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 205 kcal (858 kJ)C | 10% |
| Proteine | 24,4 gC | 49% |
| Grassi | 12 gC | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 5 gC | 25% |
| di cui polinsaturi | 0,7 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 63,6 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 5 mgC | 1% |
| Ferro | 1,8 mgC | 13% |
| Magnesio | 21 mgC | 6% |
| Fosforo | 200 mgC | 29% |
| Potassio | 300 mgC | 15% |
| Sodio | 56 mgC | 2% |
| Zinco | 4,4 mgC | 44% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,5 µgC | 10% |
| Vitamina B12 | 2,2 µgC | 87% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 5 µgC | 3% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
