Vergleich
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten vs. Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 229 kcal bei Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten, gegenüber 140 kcal bei Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh. Differenz: 89 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten
Fleisch und Innereien100 g
Protein23.9 g
23.9 g
Fett10.2 g
10.2 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.3 g
0.3 g
Energie229 kcal
229 kcal
Protein+2.4 g
Fett+4.2 g
Vitamin D−0.2 µg
Omega-3+0.2 g
Energie+89 kcal
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh
Fleisch und Innereien100 g
Protein21.5 g
21.5 g
Fett6 g
6 g
Vitamin D0.6 µg
0.6 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie140 kcal
140 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh enthält 0.3 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten enthält 12 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Fett
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten enthält 4.2 g mehr Fett je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten | Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 229 kcal | 140 kcal |
| Protein | 23.9 g | 21.5 g |
| Fett | 10.2 g | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | 2.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.4 g | 0.8 g |
| davon Omega-3 | 0.3 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 10.2 g | 0 g |
| davon Zucker | 0.5 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.6 g | 0 g |
| Wasser | 55.3 g | 72.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 19 mg | 7 mg |
| Eisen | 1.2 mg | 1 mg |
| Magnesium | 26 mg | 22 mg |
| Phosphor | 220 mg | 190 mg |
| Kalium | 350 mg | 320 mg |
| Natrium | 340 mg | 57 mg |
| Zink | 2 mg | 2.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.4 µg | 0.6 µg |
| Vitamin B12 | 1 µg | 1.3 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 19 µg | 7 µg |
Weitere Vergleiche
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